Prosjekttype: Pilotprosjekt for FRIPRO-søknad
Varighet: April–september 2025
Beløp: 40 000 NOK
Partnere: Høgskolen i Molde, Høyskolen Kristiania, Unisot AS og Gratanglaks
Dette er et pilotprosjekt for å utforske hvordan digitale teknologier og bioteknologi kan bidra til å styrke tilliten i globale verdikjeder for sjømat.
Nylige rapporter, inkludert en fra 2025 av Cromwell et al. i Marine Policy, har dokumentert omfattende juks og uregelmessigheter i globale fiskeforsyningskjeder. Det er spesielt krevende å etablere sporbarhet og åpenhet i komplekse internasjonale verdikjeder. For å møte denne utfordringen kombinerer pilotprosjektet DNA-analyse av fisk med Digitale Produktpass (DPP) lagret på en offentlig blokkjede. Dette gjør det mulig for kunder, myndigheter og frivillige organisasjoner å verifisere ektheten til sjømaten ved salgsstedet for å bidra til økt tillit til sjømaten.
Pilotaktiviteter
Prosjektet innebærer prøvetaking og DNA-analyse av fisk i Norge, transport av fisken til Kina, og deretter en ny DNA-analyse ved ankomst i Kina. DNA-profilen fra prøven i Norge lagres i et DPP i blokkjeden, resultatet av analysen i Kina sammenlignes så med originalen i DPP som leses fra blokkjeden. Dette skal demonstrere om fisken kan verifiseres pålitelig på tvers av landegrenser.
Mål og forventede resultater
Pilotprosjektet har to hovedformål:
- å styrke en FRIPRO-søknad under utarbeidelse ved å teste sentrale konsepter, og
- å øke kompetansen på tekniske, logistiske og kostnadsrelaterte faktorer knyttet til DNA-sporbarhet og integrasjon med blokkjede.
Forventede resultater inkluderer
- kartlegging av hvilken nøyaktighet og hvilke kostnader som kreves ved DNA-analyse,
- få innsikt i logistiske utfordringer ved DNA-verifisering utført av ulike laboratorier i ulike land, og
- undersøke hva som kreves for å gjennomføre kombinasjonen av DNA-analyse, DPP og blokkjede.
